Sabtu, Desember 22

Susu Kedelai Untuk Ibu Menyusui


Manfaat Menyusui Bayi Bagi Ibu
Susu kedelai memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh kita.

1. Baik bagi Ibu Menyusui

Ibu yang sedang menyusui harus memberikan perhatian lebih pada apa yang dimasukkan ke dalam perutnya. Susu kedelai terbukti dapat meningkatkan produksi ASI bagi ibu menyusui. Manfaat ini diketahui berdasarkan pengalaman empiris para orang tua kita. Keluarga Nutribeans sendiri telah membuktikan khasiat ini. Jadi, bagi anda ibu hamil dan menyusui, jangan ragu untuk mengkonsumsi susu kedelai untuk meningkatkan produksi ASI.

2. Meningkatkan HDL

Studi-studi telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi kacang kedelai secara rutin dapat menurunkan kandungan trigliserida dan low density lipoproteins (LDL) serta meningkatkan kandungan high density lipoproteins (HDL)  LDL ini biasa disebut sebagai kolesterol jahat karena dapat meningkatkan serangan jantung sedangkan HDL dikenal sebagai kolesterol baik. Kombinasi ini menjadikan susu kedelai sebagai minuman yang ideal jika anda memiliki tingkat kolesterol tinggi, atau keluarga anda memiliki sejarah serangan jantung koroner.

3. Mencegah kanker prostat

Susu kedelai merupakan sumber phytoestrogen, suatu hormon tumbuhan yang dapat menghambat produksi hormon testosteron pada pria. Penurunan level hormon testosteron secara signifikan mengurangi resiko terkena kanker prostat.

4. Mencegah sindrom post-menopause

Selama menopause, produksi hormon estrogen pada wanita menurun hingga titik minimum. Penurunan hormon estrogen secara tiba-tiba dapat menimbulkan masalah kesehatan pada wanita, seperti resiko terkena serangan jantung, diabetes dan obesitas. Phytoestrogen dalam kacang kedelai dapat berfungsi sebagai pengganti hormon estrogen pada wanita menopause.

5. Mencegah osteoporosis

Phytoestrogen dalam kacang kedelai dapat membantu meningkatkan absorbsi kalsium dalam tubuh dan mencegah tulang keropos.

6. Kandungan Protein dan Serat

Susu kedelai memiliki kandungan protein yang tinggi. Selain itu, karena terbuat dari kacang kedelai, susu kedelai dikenal memiliki kandungan serat yang lebih tinggi daripada susu sapi.

7. Mencegah Kanker payudara

Berdasarkan hasil studi yang dilakukan oleh Canadian Medical Association Journal, susu kedelai ternyata terbukti dapat menurunkan resiko terkena kanker payudara. Lebih jauh mengenai hasil studi tersebut dapat anda lihat disini.

Dirangkum dari berbagai sumber.

Sabtu, Desember 1

Manfaat Susu Kedelai untuk Ibu Hamil


Image result for ibu hamilManfaat Susu Kedelai untuk Ibu Hamil

Mau minum susu sapi, tapi rasanya eneg. Tapi kalau ngga minum susu sapi, jangan-jangan nanti calon bayi saya bisa kurang gizi. Adakah sumber gizi yang baik selain dari susu sapi?
Sekarang moms tidak perlu khawatir karena ada opsi lain yaitu susu kedelai. Menurut penelitian yang telah telah dilakukan selama bertahun-tahun, susu kedelai dipercaya juga mengandung banyak sekali nutrisi khususnya nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hamil. Susu kedelai juga sangat cocok untuk ibu hamil yang alergi terhadap lactosa (biasa dikenal sebagai kondisi lactose intolerant). Beberapa kandungan nutrisi yang terdapat di dalam susu kedelai antara lain :



  • Protein. Berguna untuk pertumbuhan janin, perbaikan jaringan yang rusak, mengoptimalkan pertumbuhan organ pada janin, memelihara fungsi organ-organ pada ibu hamil, serta menambah imunitas (daya tahan) tubuh. Protein pada susu kedelai tersusun oleh sejumlah asam amino penting (lesitin, arginin, lisin, glisin, niasin, leusin, isoleusin, treonin, triptofan, fenilalanin).
  • Asam Folat. Banyak terdapat pada sayuran hijau serta kacang-kacangan. Asam folat berguna untuk meningkatkan pertumbuhan sel-sel syaraf pada janin (sangat diperlukan pada persiapan kehamilan dan kehamilan trimester 1).
  • Lemak Nabati sebagai cadangan lemak yang baik untuk tubuh ibu hamil dan janin.
  • Karbohidrat sebagai sumber energi untuk tubuh.
  • Serat. Berguna untuk kelancaran sistem pencernaan dalam tubuh. Untuk ibu hamil, kelancaran sistem pencernaan penting agar penyerapan zat-zat gizi yang bermanfaat dapat optimal. Sistem pencernaan yang tidak lancar akan mempengaruhi metabolisme tubuh dan zat-zat gizi pada ibu hamil yang dapat berakibat langsung pada perkembangan janin.
  • Vitamin A. Biji kedelai mengandung karoten, yang merupakan bahan dasar vitamin A, membantu kelancaran fungsi organ penglihatan dan pertumbuhan tulang pada janin.
  • Vitamin B. Vitamin B1 atau yang sering disebut thiamine sangat berperan dalam reaksi-reaksi dalam tubuh yang menghasilkan energi untuk kelancaran moms dalam beraktifitas sehari-hari. Vitamin B2, disebut juga flavin, merupakan pigmen yang banyak terdapat pada susu, baik susu sapi, ASI, maupun susu kedelai.
  • Vitamin E. Meningkatkan profil kesuburan, bisa mencegah keguguran, dan penyakit jantung kardiovaskuler, meningkatkan produksi air susu, dan juga memiliki fungsi sebagai antioksidan. 
  • Isoflavon. Ikatan sejumlah asam amino dengan vitamin dan beberapa zat gizi lainnya dalam biji kedelai ada yang membentuk flavonoid. Dan salah satu jenis flavonoid yang sangat banyak terdapat pada biji kedelai dan amat bermanfaat bagi kesehatan adalah isoflavon. Isoflavon diantaranya berperan mempercepat metabolisme, melancarkan pencernaan, meningkatkan sistem imunitas, memperkuat struktur matriks tulang, meningkatkan fungsi kognitif, dan lain-lain.
  • Kalsium. Salah satu mikro mineral yang berguna bagi tubuh manusia. 99% dari kalsium dapat ditemukan pada tulang dan 1% dialirkan pada selaput cair, di dalam struktur sel dan selaput sel. Fungsi kalsium cukup penting, apalagi di masa kehamilan, yaitu untuk pertumbuhan tulang janin.
Jadi, kalau ibu hamil ingin mencoba variasi lain selain susu sapi, tapi tetap bergizi, saatnya mencoba susu kedelai!